| ドイツ菓子デザート倶楽部 |
| 板橋区小豆沢4−6 営業時間: 9:00〜19:00 定休日:日曜 |
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| 店構えはお世辞にも立派と言えないが、奥の工場の設備や働く人を見るとただ者ではない職人の気概を感じる。ドイツ菓子を手作り製造販売している店。 店主は60才くらいにお見受けしましたが、お菓子も作っている。お話ではドイツで修行をしてきて、この地で再出発の覚悟で始めた事業だとか。ドイツでごく普通に食べられている菓子を色々作って提供したいと聞きました。ドイツバームクーヘンは特にこだわりがあるらしい(直径14センチ×厚み4センチで500円)。 この他、クッキーやケーキも製造販売している。 →バームクーヘンの写真 |