大総

大総　　北区浮間2-12-1　　電話：03-3966-1994

　大総大好きさん情報、
　２０１４年９月３０日に閉店しました。
　４０年間の営業でした。写真は２００２年撮影

ドアの取っ手の上にコーラのマークが・・・。懐かしい。カウンターに腰を下ろし、壁の品書きを見ると・お！ずいぶん品数が少ない。頭のいい落語家だったら全部暗記できるぐらい（笑）。品数を絞っているのは、自信のある証拠。
早速ワンタンをと思いましたが、空腹抱えて歩いたため、足りそうにない。かといって、ワンタン餃子は天栄さんにとっておきたい。そこでワンタンメン￥600を注文。店の中をしばし観察。ん？隣のおじさんが冷やし中華（￥700）食ってる。これはごまだれだろうか、やたらうまそう。ラーメンは
￥450，肉野菜などの炒め物定食が￥800，
生姜焼き定￥850、程なく運ばれてきたワンタンメン。　これが結構なボリューム。なると、メンマなど基本の具はのってますが特にチャーシュウが私の好み。もも肉にしっかり醤油の味がしみこんでました。バラ肉ファンには物足りないかも。ワンタンが固まっちゃっててちょっと食べにくい物の中細縮れメンはコシがあり、最後までのびることなくおいしくいただきました。
次回は冷やし中華食べるぞー